تعد الجلطات التي تصيب القلب أو الدم من أحد المسببات الرئيسية للوفاة. وهو ما يحتم علينا الوقاية للحماية من هذا الخطر. لذلك تعتبر بعض الأطعمة ذات أهمية كبرى و تلعب كدور فعال للوقاية من حدوث الجلطة.
أسباب تكون الجلطة
توجد عديد الأسباب التي تؤدي الى تكون الجلطات في الجسم:
- ظهور تجمعات دموية: التي تتسبب في تعطل دوران الدم في الجسم مما يحدث انسداد جزئي في الشرايين.
- الجلوس أو النوم لفترة طويلة: قلة حركة الجسم و النوم كثيرا قد يسبب تعطل لدوران الدم مما يؤدي الى حدوث الجلطات.
- وجود ارتباط للتاريخ العائلي: يزداد الاحتمال بالاصابة بالجلطة ان كان أحد أفراد العائلة له تاريخ مع خذا المرض خاصة من الأباء و الأجداد.
- التدخين
- تقدم العمر
- ارتفاع ضغط الدم
ماهي الأطعمة التي تقي من الجلطة؟
- الزنجبيل: يعتبر حمض الساليسيليك من المكونات الأساسية للزنجبيل و يساهم بشكل كبير في منع وقوع الجلطات. كما يقلل كذلك من خطر وقوع السكتة الدماغية. و ليس الزنجبيل وحده الذي يحتوي على هذا الحمض بل هنالك أعشاب أخرى غنية به مثل الكركم و الزعتر و النعنع و كذلك بعض الفواكه مثل الأناناس و التوت البري و العنب.
- الشوكولاتة الداكنة: اذ تعتبر غنية بالكاكو الذي يحتوي على الفلافونيدات وهذه المادة تمنع تخثر الدم و تكون الجلطة في الجسم مما يمنع ظهور الصفائح في الدم.
- الثوم: يعتبر من أكثر المواد الغذائية المهمة للحماية من الجلطة. بالرغم من مذاقه الغير محبب عند الجميع. و يعتبر من المواد المهمة التي تمنع تراكم الصفائح الدموية.
- السمك: هنالك بعض الأنواع التي تساهم في الوقاية من الجلطة نظرا لاحتوائها على الأوميغا 3 التي تساهم في سيلان الدم. و من أهم أنواع السمك المنصوح بها: سمك السلمون و الماكريل و السردين و السالمون.
- البصل: يعتبر البصل من المواد الغذائية المهمة في هذا المجال اذ يحتوي على مادة الكيرستين وهي مادة مضادة للأكسدة. و تلعب هذه المادة دورا فعالا في الحماية من التصاق الصفائح الدموية ببعضها.
- بعض الفيتامينات: مثل الفيتامين E الذي يوجد في المكسرات و أصفر البيض و زيت جنين القمح و الحبوب الكاملة.
- الطماطم: تحتوي الطماطم عديد الأحماض التي تساهم في منع تخثر الدم. و نذكر منهم حمض الكلوروجينيك و حمض ب-كوماريك و حمض الفيروليك.
