سلطة الفتوش: وصفة منعشة وصحية .. سلطة الفتوش هي واحدة من أشهر وصفات السلطات في المطبخ الشرق أوسطي، وتعتبر من الوجبات المنعشة والمفضلة خلال فصل الصيف. تتميز هذه السلطة بمذاقها اللذيذ وبساطة تحضيرها، إذ تجمع بين الخضروات الطازجة والنكهات العربية التقليدية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على مكونات وطريقة تحضير سلطة الفتوش.
سلطة الفتوش: وصفة منعشة وصحية :
المكونات:
- 2 حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم
- 1/4 كوب نعناع طازج مفروم
- 2 كوب خس مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رغيف خبز عربي (اختياري للتقديم)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطوا الخيار، الطماطم، البصل، البقدونس، النعناع، والخس.
- في وعاء صغير، اخلطوا عصير الليمون والزيت الزيتون معًا لتحضير صلصة الفتوش.
- سكبوا صلصة الفتوش فوق الخضروات وقلبوا المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قوموا بتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قدموا السلطة في طبق التقديم وقدموها بجانب رغيف الخبز العربي المقطع إلى قطع صغيرة.
نصائح:
- يمكنكم إضافة قطع من الخبز العربي المحمص لإضافة نكهة مميزة وقوام مختلف للسلطة.
- لتحضير سلطة الفتوش بنكهة أكثر تميزًا، جربوا إضافة بعض الفلفل الحار المفروم.
- يمكن تقديم سلطة الفتوش إلى جانب الوجبات الرئيسية كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
