طريقة تحضير سلطة الفول في البيت ؟
المقادير :
- الفاصوليا الخضراء: 1 كيلو
- طماطم طازجة: 500 جم
- خيار: 500 جم
- البصل: 1 قطعة
- زيتون أخضر / أسود: 100 جرام
- الكمون: 10 جم
- التونة: 50 جرام
- زيت الزيتون: 20 سنتيلتر
- ملح: 10 جم
- فلفل أسود: 10 جم
- عصير ليمون: 10 ملاعق كبيرة
- بيضة: 6
طريقة تحضير سلطة الفول
- تُسلق الفاصوليا في الماء مع القليل من الملح وعصير الليمون.
- قشرها في وعاء وأضف الطماطم الطازجة والخيار والبصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- نضع نصف حبات الزيتون ونضعها في الخليط.
- يتبل بزيت الزيتون والملح والكمون وعصير الليمون والفلفل الأسود.
- قطع الخيار بالطول ، ولبه وقطعه إلى قطع كبيرة بالعرض.
- تحشي قطع الخيار بسلطة الفاصوليا.
- تُزين بالتونة والزيتون والبيض المسلوق مقطعًا إلى أرباع.