وصفة عصيدة البوفريوة التونسية .. عصيدة البوفريوة هي وصفة تونسية لذيذة و محبذة لدى جميع افراد العائلة خصوصا في مناسبة المولد النبوي الشريف، يقدم لكم موقع المجلة من خلال ركن المطبخ التونسي الطرقة السهلة لإعدادها بشكل سريع و ممتاز.
وصفة عصيدة البوفريوة التونسية: العناوين
المكونات و المقادير لإعداد عصيدة البوفريوة التونسية
- 250 غ من عجينة البوفريوة
- 120 غ من الفرينة
- 750 مل من الحليب كما يمكن تعويضه بالماء
- 150 غ من السكر
- 3 ملاعق طعام من الحليب المكثف المحلي
طريقة اعداد عصيدة البوفريوة التونسية
- نضع في الخلاط الكهربائي عجينة البوفريوة و الفرينة والحليب و نخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس
- نضع الخليط في وعاء للطهي ونضعه فوق الغاز على نار هادئة و نقوم بالتحريك حتى الغليان
- عند غليان العصيدة نقوم باضافة السكر مع المواصلة في التحريك
- بعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلى و نقوم تحريكه
- من ثم نرفع العصيدة من على النار و نسكبها في كؤوس بلورية
- نقوم بتزين عصيدة البوفريوة بعد ان تبرد بالكريمة والفواكه الجافة المتوفرة لدينا
بالصحة و العافية
