نباتات

الزنجبيل هو مكون أساسي في المطابخ الشرقية و الاسيوية. و يوجد الزنجبيل في عدة أنواع. نذكر منها الزنجبيل الأصفر و الزنجبيل الأخضر و الزنجبيل الأبيض و أخيرا الزنجبيل الأزرق. حيث اعتمد هذا التقسيم على اللون و هنالك من يعتمد على أصل منطقة النمو: الزنجبيل البلدي زنجبيل العجم زنجبيل شامي زنجبيل فارسي زنجبيل هندي مكونات الزنجبيل […]

يحتوي الشوفان على عدد هام من العناصر الغذائية و منها الفيتامينات و المعادن و الألياف و يعد من الحبوب الكاملة. كما أنه غني بالفسفور و فيتامين ب1 الذي يعرف بالثيامين (Thiamine) و المغنسيوم و الزنك. و يحتوي أيضا على فيتامين ب5 أو ما يعرف بحمض البانتوثينيك (Pantothenic acid). و للشوفان فوائد عدة نتلوها تباعا في

تُعد القهوة أكثر المشروبات شُهرةً و شعبيّةً حول العالم نظرا للذّة نكهتها وتنوّع فوائدها . لكنها كباقي المشروبات ، قد تتسبب أحيانا في بعض الأضرار.فماهي أبرز فوائد و أضرار القهوة ؟ فوائد و أضرار القهوة فوائد القهوة تعزيز النشاط : يزيد استهلاك جرعات عالية من الكافيين من إفراز هرمون الأدرينالين Adrenaline ، وبالتالي التقليل من

تتميز نبتة الشيح بفوائدها الكبيرة خاصة لمعالجة أمراض داء السكري و تنشيط الدورة الدموية. و في هذا المقال سنتطرق الى مزيد مميزات هذه النبتة و فوائدها الجمة. تعريف نبتة الشيح تعتبر عشبة الشيح من النبات السهلي و يتميز برائحته الطيبة. أما فترة حياة هذه العشبة تتجاوز 4 سنوات و يقدر طولها بحوالي 60 سنتميتر. و