اطباق رئيسية
طريقة تحضير شوربة العدس المقادير : العدس: 500 جمالسلقسبانخبقدونسزيت الزيتونكرفسطماطم مركزة 1 ملعقة كبيرةهريسة بربرية 1 ملعقة صغيرةالفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرةملح1 ملعقة صغيرة فلفل1 قطعة بصل5 فصوص ثوم1 قطعة…
طريقة تحضير طاجن الخرشف المقادير : لحم مفروم: 500 غرامالخرشف: 6 قطعجبن مملح مرحي : 50 غرامجبن مبشور غير مملح: 50 غرامالبصل: 2 قطعةالثوم: 2 فصوصالرندمسحوق الكزبرة: 1 ملعقة صغيرةالحليب:…
تحضير المدفونة باللسان المحشي المقادير : لسان العجلبقدونسجبنة غرويير: 50 جمجبنة بارميزان: 50 جمبصلةالبيض: 4الهريسة العاديةملحفلفل اسودزيتالسلقثومكزبرة / كراوية: 20 غرامنعناع مجفف: 5 جمالزنجبيل: 5 جمالفلفل الأخضر: 3 قطع تحضير…