تُعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات الشهية والمحبوبة في العالم العربي، وتتميز بطعمها الرائع وقوامها المميز. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى الشهية في منزلك، فإليك الخطوات البسيطة لتحضير كنافة بالقشطة:
طريقة عمل كنافة بالقشطة بالخطوات :
المكونات:
- 1/2 كيلو غرام من الكنافة الناعمة.
- 200 غرام من الزبدة المذابة.
- 2 كوب من القشطة.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- ماء الزهر (اختياري).
- قليل من الفستق المجروش للتزيين.
الخطوات:
- تحضير الكنافة:
- قم بفرم الكنافة الناعمة إلى قطع صغيرة.
- ثمّ اخلطها بالزبدة المذابة جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة تمامًا.
- تحضير الحشوة:
- في وعاء، قم بخلط القشطة مع السكر جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
- يمكنك إضافة ماء الزهر للحصول على نكهة إضافية إذا كنت تفضل ذلك.
- ترتيب الطبقة الأولى:
- ضع نصف كمية الكنافة في قاع الصينية وامددها بيديك بطريقة متساوية لتكون الطبقة الأولى.
- وضع الحشوة:
- ضع الحشوة المحضّرة بالقشطة فوق الطبقة الأولى بطريقة متساوية.
- ترتيب الطبقة الثانية:
- قم بوضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة بحيث تغطيها تمامًا.
- الخبز في الفرن:
- قم بوضع الصينية في فرن مُحمّى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًّا ومقرمشًا.
- تقديم الكنافة:
- بعد أن تنضج الكنافة، قم برش السكر البودرة فوقها وزينها بالفستق المجروش.
- قطّع الكنافة إلى قطع مربعة وقدّمها ساخنة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير كنافة بالقشطة شهية ولذيذة في منزلك، ومشاركتها مع عائلتك وضيوفك لتنال إعجاب الجميع.