الباستا الايطالية أكلة مشهورة جدا عالميا و حتى عربيا و اعدادها سهل لا يتطلب مجهود كبير.
المكونات
- علبة معكرونة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصل مفروم
- نصف فلفل حلو
- زبدة: ملعقة كبيرة
- كوب واحد من الحليب
- ملعقة و نصف كبيرة من الدقيق
- جبن أصفر
- رشة واحدة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح بحسب الرغبة
- حبق مفروم: ملعقة صغيرة
طريقة الاعداد
- قم بسلق المعكرونة مع اتباع التعليمات الموجودة في العلبة.ثم قم بتصفيتها و اتركها جانبا
- قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة مع اضافة البصل و الفلفل الحلو. يجب تقليب المكونات باستمرار حتى الذوبان.
- قم بتذويب الزبدة في قدر اخر على النار. مع اضافة الدقيق و التحريك باستمرار للحصول على مزيج متجانس.
- يجب زيادة الحليب و الجبن مع مواصلة التحريك و انتظر غليان المزيج.
- الان اضف خليط البصل مع رشة من الملح و الفلفل الأسود
- أخيرا اضف المعكرونة و الحبق. يجب التقليب حتى تتحصل على مكونات متجانسة