كيكة بالسكر الصقيل

You are currently viewing كيكة بالسكر الصقيل

مقادير الوصفة :

  • 3 معالق كبيرة من الماء الساخن .
  • 100غ من مسحوق السكر .
  • 4 بيضات .
  • كيس واحد من الفانيلا .
  • 3 قطرات من نكهة اللوز .
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • 75غ من الخبز المحمص و المطحون .
  • 75غ من اللوز المطحون .
  • ملعقة صغيرة من خمرة الحلوى .
  • 60غ من الشكلاطة محكوكة .
  • السكر الصقيل .

طريقة التحضير

  • الخطوة الأولى :
  • خفق البيض مع الماء الساخن مدة 5 دقائق .
  • إضافة كلّ من السكر ،الفانيلا ، ماء الزهر و قطرات من نكهة اللوز مع الإستمرار في الخفق حتى تتجانس العناصر .
الخطوة الأولى
الخطوة الأولى
  • الخطوة الثانية :
  • خلط كلّ من اللوز المطحون ، الخبز المحمص و المطحون ،الخميرة و الشكلاطة المحكوكة ، في إناء آخر .
  • ثم نفرغ تدريجيا هذا الخليط مع الخليط الأول ونخفق حتى تُمزج العناصر .
الخطوة الثانية
الخطوة الثانية
  • الخطوة الثالثة :
  • دهن قالب الكيك بالزبدة و رشّه بقليل من الدقيق .
  • ثم نفرغ فيه العجين وندخله الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا ، ثم نخرجه ونضعه جانبا حتى تبرد الكيكة .
الخطوة الثالثة
الخطوة الثالثة
  • الخطوة الأخيرة :
  • رشّ الكيكة بطبقة سميكة من السكر الصقيل .
  • تسخين قضيب من الحديد فوق النار ثم نحرق به السكر الصقيل بشكل هندسي للحصول على شكل جميل .
الخطوة الأخيرة
الخطوة الأخيرة

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
نبّهني عن
guest

0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments