الكريب من الوجبات المميزة والذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت .
تعرّفي على طرق مخلتلفة لتحضير الكريب المالح .
تحضير الكريب بالبسطرمة:
مقادير الوصفة:
- أخذ كوب واحد من الدقيق مع كوب إلا ربع من اللبن و ربع كوب من الماء.
- 150 جراما من البسطرمة.
- ثمرتين (2) من الطماطم المتوسطة الحجم.
- ثمرتين (2) من الفلفل الأخضر.
- بصلة واحدة.
طريقة التحضير :
- يتم وضع كل من البيض و الملح في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها الدقيق والماء واللبن .
- يتم خلط المكونات جيداً .
- يتم وضع وتسخين الزيت على النار في مقلاة .
- يتم تحضير العجينة وتركها حتى تنضج.
- تحضير الفلفل والطماطم والبصل إلى قطع صغيرة الحجم ووضعها في مقلاة بها الزيت على النار .
- إضافة البسطرمة وتقليب المكونات .
- وضع حشوة البسطرمة على الكريب.
تحضير الكريب المالح بالدجاج:
مقادير الوصفة:
- تحضير الكريب مسبقا.
- تحضير 4 قطع من الدجاج .
- تحضير نصف كأس من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من البهارات.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة كبيرة من السماق.
- أربع بصلات .
طريقة التحضير :
- يتم تحضير البصل و تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- تقطيع الدجاج إلى قطع طولية.
- يتم وضع مقلاة بها زيت الزيتون على النار .
- إضفة البصل في المقلاة ، و تقليبه على النار حتى يُصبح لونه ذهبي
- إضافة شرائح الدجاج الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة .
- إضافة البهارات والسماق وتقليبها .
- ترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج.
- وضع الخليط في الكريب ولفّها.
تحضير الكريب المالح بالجبنة:
مقادير الوصفة:
- تجهيز الكريب مسبقا .
- إحضار جبنة رومي .
- إحضار قطعة واحدة من جبنة موتزريلا.
- إحضار جبنة شيدر .
- إحضار قطعة واحدة من جبنة مثلثات.
- تقطيع الفلفل إلى حلقات.
- إحضار زيتون مخلل .
- تقطيع لطماطم إلى أجزاء صغيرة الحجم.
طريقة التحضير :
- وضع جميع أنواع الجبنة داخل الكريب .
- يتمّ لفّ الكريب في شكل مثلث.
- تسخين الكريب في المكبس حتى تذوب الجبنة بداخله.
