كيف يتم انتاج العسل

You are currently viewing كيف يتم انتاج العسل

 35 total views

يعُرف النحل بكونه إجتماعيّ بامتياز، كما أنّه يعيش في نظام محكم يتميّز بالتعاون واللُّحمة . وينقسم مجتمع النحل إلى ثلاثة أنواع وهي : الملكة و ذكور النحل والإناث التي تُعرف بالعاملات .
يتعاون جميع الأفراد في حماية الخلية و انتاج العسل الذي يُعد الغذاء الرّئيسيّ للنحل . حيث يؤدى كل فرد في الخلية المهمّة الموكلة إليه دون كسل .
فكيف يتم انتاج العسل ؟

أوّلا : مرحلة جمع الرحيق

يمتلك النحل لسان طويل يساعده في جمع رحيق الأزهار . بعد ذلك يحتفظ بالرحيق في معدةٍ إضافيةٍ مخصّصة للتخزين ، حيث تتغيّر تركيبته ودرجة حموضته ويصبح أكثر قابليّة للتخزين وذلك لامتزاجه مع عدد من الإنزيمات .

اقرأ أيضا  تعرّف على فوائد القرنفل المتنوّعة

ثانيا : مرحلة تحليل الرحيق

عند الرّجوع إلى الخلية ، يقوم النحل بإيصال الرّحيق المجمّع إلى مكانه من خلال تمريره من نحلة إلى أخرى عن طريق الفم .
تُؤدّي هذه العمليّة إلى تقليل نسبة الماء في الرّحيق ممّا يساعد في تحويله إلى عسل .

ثالثا : مرحلة تجهيز العسل

يكون الرّحيق لزجًا عند وضعه في الخلية ، لذلك يقوم النحل بتسريع عملية تبخّر الماء التبقّي به عن طريق الرّفرفة بأجنحته . بالتالي يُصبح الرّحيق كثيفاً .
بعد ذلك ، يقوم النحل بتخزين العسل عن طريق إغلاق أعيُن الخلية بالشمع .

اقرأ أيضا  ماذا تعرف عن نبات الخردل؟

بعض فوائد العسل

  • يعمل العسل على الوقاية من الإلتهابات .
  • مدّ الجسم بالسّعرات الحراريّة الضروريّة وبالتالي فهو مصدر جيد للطاقة.
  • يساعد العسل في التقليل من مستويات الدهون المرتفعة في الجسم.
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الإصابة بالمشاكل الهضمية المتنوّعة كقرحة المعدة و الإسهال .
  • تعزيز صحة الفم والأسنان والتخلص من رائحة الفم الكريهة.
  • العسل مُرطّب للبشرة والشعر.
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments