طريقة تحضير الجبن التونسي

You are currently viewing طريقة تحضير الجبن التونسي

الجبن في تونس من المكونات الرئيسية للأكلات اليومية خاصة للذين يتبعون نظام حمية يومي.

خاصة و أن الجبن التونسي ذو منافع عدة منها أنه غني بالكالسيوم و عدة منافع أخرى.

يمكن استعمال الجبن التونسي في عدة وجبات منها السلطات و البيتزا و المعكرونة و عدة وصفات أخرى.

موقع المجلة و كعادته يمكن زواره من معرفة طريقة تحضير الجبن التونسي سيما و أن طريقة التحضير تبقى فضول كل امرأة تونسية و ربة بيت. دون أن ننسى و أن الجبن التونسي منتشر في عدة مناطق في الجمهورية و يمثل مصدر رزق لعدة عائلات.

اقرأ أيضا  أنواع الجبن وأسمائه بالتفصيل وفوائد كل نوع

كما تعد بعض المناطق في تونس مختصة في اعداد الجبن التونسي مثل ولاية باجة بالشمال الغربي في تونس.

فماهي طريقة تحضير الجبن التونسي؟

المقادير

  • 4 لتر حليب
  • علبة ياغورت طبيعي
  • 4 معالق طعام من الخل الأبيض

طريقة تحضير الجبن التونسي

  • في اناء نظيف, نقوم بتصفية الحليب (من المفضل أن يكون حليب بقري الغير المعقم). ثم نضعه على نار هادئة و عندما يوشك على الغليان نقوم باضافة علبة الياغورت الطبيعي و نقوم بالتحريك بشكل جيد.
  • عندما يغلي الحليب نقوم باضافة أربع معالق من الخل الأبيض و نقوم بالتحريك باستمرار حتى نتحصل على الجبن التونسي.
  • بعدها نترك الجبن التونسي يبرد و من ثم نقوم بتصفيته جيدا و نضعه في علبة خاصة بالجبن و من ثم في الثلاجة.
  • هكذا نتحصل على الجبن التونسي و من المستحسن اضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الاكليل حتى نعطي الجبن التونسي نكهة خاصة.
5 1 vote
Article Rating
Subscribe
نبّهني عن
guest

0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments